El confidencial, noviembre de 2021

https://www.alimente.elconfidencial.com/gastronomia-y-cocina/2021-11-22/cuatro-restaurantes-extremenos-en-madrid_3326059/

El Español, junio de 2019

https://www.elespanol.com/cocinillas/restaurantes/20190628/restaurantes-encontraras-mejores-torreznos-madrid/409709335_0.html

https://nyti.ms/2njrIMp

Top Madrid Chefs Draw Inspiration From a Catalan Star